De groep ruikt het kampvuur al van een afstandje. Ogen beginnen te glinsteren, mensen stoten elkaar aan… VUUR! Want ja, laten we nou eerlijk zijn; wie vindt zelf een vuur maken nou eigenlijk stiekem niet leuk?
Welkom bij Campfirechef! De plek om elkaar te ontmoeten en samen te beleven hoe je op een primitief kampvuur een mooie 3-sterren maaltijd kunt maken. Samen maken we van buiten koken een belevenis!
Er worden houtblokken gehakt om wat aanmaakhout van te maken. De vlammen wakkeren aan en het vuur laait op. Ondertussen worden de verse groenten fijn gesneden en een mooi stuk vlees geurig gemarineerd. Terwijl iedereen druk is met de mise-en-place is er ook voldoende ruimte voor ontmoeting en gesprek. Samen lachen en een drankje drinken.
Het koken kan beginnen! Het vuur is opgestookt, de vlammen stralen hun warmte af en de rook stijgt op.
Terwijl de zalm naast het kampvuur wordt geroosterd gaat de eerste steak op het vuur. Het malse vlees wordt de op withete stenen gegrild. Het vlees sist van de hitte en de vlammen slaan er vanaf. Echte flame grilled beef!
Is het diner klaar en staan alle gerechten op tafel? Dan is het moment gekomen om van al het lekkers heerlijk te gaan smullen. En wat is er nou leuker dan je eigen gerechten bereiden en die dan ook zelf te mogen opeten?
Ben je samen met een groep vrienden, familie of collega’s op zoek naar een leuke en leerzame activiteit? Iets anders dan anders? Dan bieden wij een uitdagende en spannende manier van koken aan. Onder de deskundige begeleiding van ervaren outdoorkoks mag je zelf met het kampvuur aan de slag om met elkaar een prachtige maaltijd op tafel te zetten.
Kampvuur
Samen fikkie stoken, wat is er mooier? De warmte en het licht van een kampvuur verbindt ongemerkt iedere groep. De lichte rookgeur zal je nog lang herrinneren aan dit bijzondere moment.
Even weg van de luxe van gas of een barbecue en koken op écht vuur. Eerst mag je aan de slag met hout om je eigen kampvuur te bouwen. Is het vuur heet genoeg? Dan is het tijd om te gaan koken.
Even loskomen van al onze moderne gemakken en terug naar de natuur om te ontdekken dat je op kampvuur prachtige gerechten kunt maken, die je niet eerder voor mogelijk hield.
Tijd voor elkaar
Outdoorkoken is bij uitstek geschikt voor als je op zoek bent naar een leuke doe-activiteit, waarbij daarnaast ook volop ruimte is om gewoon gezellig met elkaar te kunnen kletsen en een drankje te kunnen drinken. Even een waardevol moment nemen om elkaar weer eens te spreken of juist elkaar in een andere setting ontmoeten, dan alleen zakelijk.
Natuurlijk moeten de mooie gerechten op tijd op tafel komen, maar met een beetje teamwork en een hoop plezier is er ook meer dan voldoende ruimte om elkaar tijdens het koken te ontmoeten, bij te praten en oude verhalen op te halen of nieuwe te creëren. Als de avond eenmaal is gevallen, dan nog even nasoezen bij het kampvuur van al het lekkere eten en de gezelligheid.
Voor wie op zoek is naar een doeltreffende en impactvolle activiteit, waarbij je als team echt moet aanpakken en samenwerken, maar waarbij ook voldoende ruimte is voor ontmoeting en een goed gesprek. Outdoorkoken is hét middel om teams actief te laten ervaren waar hun kwaliteiten liggen.
Teamwork
Onder de deskundige begeleiding van de outdoorkoks gaat het team aan de slag om een 3-sterren maaltijd op kampvuur bereiden. Voordat we met het koken beginnen, wordt er met het team een tijdspad afgesproken.
De teams zijn dan vervolgens zelf verantwoordelijk om binnen dit tijdspad een volledige maaltijd te bereiden op het kampvuur. Teamwork en overleg zijn hierbij de kernwoorden. Omdat we koken op open vuren, blijft er altijd een variabele. Als men niet blijft overleggen, delegeren en afstemmen, kan dat het succes van de maaltijd flink beïnvloeden.
De keus hiervoor ligt trouwens geheel bij u als klant. Bent u vooral op zoek naar onderlinge ontmoeting, dan zullen de outdoorkoks zorgen voor een goede begeleiding van het proces.
Ligt de nadruk van het hoofddoel meer op training, dan doen de koks een stapje terug en zullen zij zich beperken tot het stellen van kritische vragen, zodat het team constructief uitgedaagd wordt om over hun eigen proces na te denken.
Maatwerk
Outdoorkoken is bij uitstek een activiteit die geheel op maat te snijden is. Meerdere teamprocessen kunnen aan bod komen, afhankelijk van uw wensen. Een uitgelezen activiteit om gezamenlijk; projectmanagement, timemanagement en communicatie naar een hoger niveau te brengen. Maar ook een uitstekende gelegenheid om te netwerken of elkaar voor een eerste keer te ontmoeten!
En wilt u na de maaltijd nog lekker een tijdje ‘uitbuiken’, napraten of evalueren rond het kampvuur, dan behoort dat ook zeker tot de mogelijkheden.
Of je nu de dag van je leven; jullie bruiloft gaat vieren of een spetterend feest geeft, soms heb je even geen zin om zelf te koken.
Natuurlijk wil je je gasten wel een onvergetelijke dag met een originele en avontuurlijke maaltijd aanbieden. Met het team van ervaren outdoorkoks maken wij een schitterende maaltijd op onvervalst kampvuur. Jij je avontuur, wij het koken.
Jouw feest
Outdoorkoken is ideaal voor als je jouw feest net even dát beetje extra wilt geven. De gasten zullen zich het specatakel van het kampvuur, en de heerlijke gerechten nog lang heugen!
De, letterlijk, open keuken is een prima plek om te kijken en zien hoe alles vers voor je neus word klaargemaakt. Daarmee heb je meer dan alleen een diner, je hebt je eigen outdoor dinner show. Door vooraf goed te overleggen kan bijna ieder menu worden samengesteld.
Bijna overal
Een outdoor cooking diner kan op bijna iedere locatie in Nederland plaatsvinden. En door ons grote team van enthousiaste outdoorkoks kunnen we elke groepsgrootte aan.
Dus als je op zoek bent naar een tikkeltje avontuur in je eigen achtertuin (of op elke andere gewenste locatie), dan hebben wij de oplossing!
ONTMOET ONS
Outdoorkoken doen we op veel verschillende manieren; gewoon voor de gezelligheid, als bedrijfstraining of als cateraar bij een bruiloft of feest.
Hoe we je ook mogen ontmoeten, we zien uit naar je komst. Neem contact met ons op via telefoon, e-mail of ons contactformulier en we vertellen je graag meer over alle mogelijkheden voor jouw buitenbelevenis!
Hartelijke groet,
Het campfirechef team.
Wij zijn ook
